Indukční potraviny k vytisknutí

Slovo indukce se zdá být tak formální. Ale představte si svůj talíř plný krémově bohatých omáček, šíleně tučných jídel, křupavé zeleniny a pikantního masa a sýrů…

• Co jíst / jak jíst při Atkinsově dietě
• Skládací seznam potravin pro Atkinsovu indukci k vytisknutí
• Upozornění a potraviny, kterým se vyhnout

Máslové omáčky, grilované maso a mořské plody, křupavá slanina, saláty s avokádem a plnotučným dresinkem jsou vaše každodenní jídla.

Mezi běžné přílohy patří zelenina au gratin, smažená květáková rýže, nudle, bohaté krémové nákypy nebo quiche.

Kolik od každého?“

Během indukce bude většina vašich kalorií pocházet ze zdravých tuků. Třetina pochází z bílkovin a 10 % (nebo méně) z čistých sacharidů (cukrů).

Jak jíst při indukci

Jí se jakákoli položka z Atkinsova seznamu potravin, který lze vytisknout – omezte čisté sacharidy na 20 gramů nebo méně za den.

Čisté sacharidy jsou celkové sacharidy minus gramy vlákniny.

Sacharidy s vlákninou nezvyšují hladinu cukru v krvi a neovlivňují negativně inzulín. Zařaďte do svého indukčního seznamu dostatek potravin s vysokým obsahem sacharidů s vlákninou.

Indukční seznam a plán jídel k vytištění

Program Atkinsovy diety nabízí zdarma jednoduchý zdroj pro plánování prvního týdne indukčních jídel.

Používání oficiálního indukčního plánu jídel není podmínkou pro dosažení skvělých výsledků, ale obsahuje snadné a levné nápady. Položky na seznamu indukčních jídel jsou vaším tipem na týden.

Atkinsův seznam indukčních jídel

Níže jsou uvedeny podrobnosti o položkách, které jsou uvedeny na seznamu Atkinsových indukčních jídel s nízkým obsahem sacharidů, který lze vytisknout.

Můžete jíst jakoukoli položku ze seznamu potravin pro Indukci, pokud nesníte více než 20 čistých sacharidů denně.

Maso, ryby, drůbež

Většina ryb, drůbeže a masa obecně neobsahuje sacharidy. Výjimkou je zpracovaná slanina a lahůdkové maso, které často obsahují přidaný škrob jako pojivo.

Ujistěte se, že kontrolujete etikety.

Vychutnejte si studenovodní ryby a další nízko sacharidové indukční potraviny obsahující omega 3 mastné kyseliny.

• Maso: Slanina, hovězí maso, šunka, jehněčí maso, vepřové maso, telecí maso, zvěřina

• Ryby: Sleď, losos, sardinky, mořský jazyk, tuňák, pstruh

• Korýši a měkkýši: Mušle, krabi, mušle, ústřice, krevety, chobotnice

• Drůbež: Vejce: Cornish Hen, Kuře, Kachna, Husa, Bažant, Křepelka, Krůta

Vejce

Vejce jsou základem každého Atkinsova indukčního seznamu potravin. Do omelety přidejte houby, cibuli a papriku s dováženými sýry.

Tip:

Vejce: Přidejte koření s nízkým obsahem sacharidů pro zvýraznění (některá koření zvyšují odbourávání tuků) a podávejte je se salátem ze slaniny, fety a rajčat.

Všechna vejce: Sýry

Většina sýrů má méně než 1 g sacharidů na unci, ale nezapomeňte se podívat na etiketu. Během Atkinsovy indukce smíme každý den sníst 3 až 4 unce většiny sýrů, včetně smetanového sýra.

Výjimky:

Většina sýrů, včetně smetanového sýra, se nesmí konzumovat: Sýr Cottage, farmářský sýr a další čerstvé/surové sýry. Na tyto sýry se pravidlo 3 až 4 uncí nevztahuje, protože obsahují pouze stopové množství sacharidů.

Typ, velikost porce, čisté sacharidy

• Modré sýry, 1 oz, 0.8

• Feta, 1 oz, 1,2

• Gouda, 1 oz, 0,6

• Mozzarella, 1 oz, 0,6

• Parmezán, 1 lžíce, 0.2

• Švýcarský, 1 oz, 1,0

Zelenina

12 až 15 čistých sacharidů každý den by mělo pocházet ze zeleniny s nízkým obsahem sacharidů.

Vyberte si zeleninu s nejnižším obsahem sacharidů z Atkinsova seznamu a budete překvapeni, kolik jí můžete sníst.

Zelenina s nejnižším obsahem sacharidů pro Atkinsovu indukci

Zelenina, velikost porce/předkrm, čisté sacharidy

• Klíčky vojtěšky, 1 šálek/surovina, 0,4

• Argula, ½ šálku/surovina, 0.6

• Šťovík, 1 lžíce, 0,1

• Okurka, ½ šálku, 1,0

• Daikon, ½ šálku, 1,0

• Endivie, ½ šálku, 0.0

• Escarole, ½ šálku, 0,0

• Fennel, 1 šálek, 3,6

• Jicama, ½ šálku, 2,5

• Ledový salát, ½ šálku, 0.1

• Houby, ½ šálku, 1,2

• Petržel, 1 lžíce, 0,1

• Pepř, ½ šálku/suroviny, 2,3

• Radicchio, ½ šálku/suroviny, 0.7

• Redkev, 10/surovina, 0,9

• Římský salát, ½ šálku, 0,2

Zelenina s nižším obsahem sacharidů pro Atkinsovu indukci

Tato zelenina má o něco vyšší obsah sacharidů než výše uvedená zelenina s nejnižším obsahem sacharidů, ale pokud budete pečlivě měřit, snadno ji do svého jídelníčku zařadíte.

Zelenina, velikost porce/příprava Čisté sacharidy

• Arčok, ¼ střední/vařený, 4,0

• Arčoková srdíčka, 1/ve vodě, 1.0

• Chřest, 6 kopečků/vařený, 2,4

• Avocado, 1 celé/surové, 3.5

• Bambusové výhonky, 1 šálek/vařené, 1,1

• Řepa, ½ šálku/konzerva, 4,7

• Brokolice, ½ šálku/vařené, 1.6

• Brokolice, ½ šálku/surová, 1,0

• Brokolice rabe, 1 unce, 1,3

• Brokolice, ½ šálku, 1.4

• Bruselská kapusta, ¼ šálku vařená, 2,4

• Kapusta, ½ šálku/vařená nebo syrová, 2.0

• Květák, ½ šálku/vařený nebo syrový, 1,0

• Chard, ½ šálku Swiss/vařený, 1,8

• Collard Greens, ½ šálku/vařený, 4.2

• Bakan, ½ šálku vařený/surový, 1,8

• Palmovka, 1 srdce, 0,7

• Kale, ½ šálku, 2.4

• Kohlávek, ½ šálku, 4,6

• Pór, ¼ šálku/vařený, 1,7

• Okra, ½ šálku/vařený nebo syrový, 2,4

• Živice, zelené, 5, 2.5

• Olivy, černé, 5, 0,7

• Cibule, ¼ šálku/surová, 2,8

• Dýně, ¼, šálku/vařená, 2.4

• Rebarbora, ½ šálku, neslazená, 1,7

• Kysané zelí, ½ šálku konzervované/odkapané, 1,2

• Hrášek, ½ šálku jedlé lusky, 3.4

• Špagety, ½ šálku/vařené, 2,0

• Špenát, ½ šálku/surový, 0,2

• Letní dýně, ½ šálku/vařené, 2.0

• Tomato, 1 syrové, 4,3

• Řepka, ½ šálku/vařená, 2,2

• Vodní kaštany, ½ šálku/konzervované, 6.9

• Cuketa, ½ šálku podušená, 2,0

Koření a bylinky

Ujistěte se, zda není přidán cukr nebo škrob.

Koření/bylinky, Velikost porce: 1 polévková lžíce, Čisté uhlohydráty: 0

• Bazalka
• Kayenský pepř
• Cilantro
• Kopr
• Česnek
• Zázvor
• Oregano
• Pepř
• Rozmarýn
• Šalvěj
• Tarragon

Salátové zálivky a přílohy

Pokud si vyberete salátovou zálivku, která není uvedena níže, snažte se o méně než 2 čisté sacharidy na porci.

Dresink

Dresink, velikost porce, čisté sacharidy

• Modrý sýr, 2 lžíce, 2.3

• Caesar, 2 lžíce, 0,5

• Italský, 2 lžíce, 3,0

• Citronová šťáva, 2 lžíce, 2,8

• Olej a ocet, 2 lžíce, 1.0

• Slanina, 2 lžíce, 1,4

Maso

Potravina, velikost porce, čisté sacharidy

• Slanina, 3 plátky, 0.0

• Vejce natvrdo nakrájené na kostičky, 1 vejce, 0,0

• Žampiony, ½ šálku, 1,0

• Zakysaná smetana, 2 lžíce, 1.2

Tuky a oleje

Nejsou zde uvedeny žádné čisté sacharidy, ale jedna porce se rovná 1 polévkové lžíci. Zaměřte se na olivový olej, zejména panenský nebo extra panenský.

• Máslo

• Majonéza (Vybírejte plnotučný bez přidaného cukru.)

• Olive oil

• Kokosový olej

• Zeleninové oleje: Řepkový, ořechový, sójový, z hroznových semen, sezamový, slunečnicový, světlicový

Nápoje

Dr. Atkins doporučuje pít každý den osm, 8 oz sklenic vody. Sodová voda nebo sycená voda s příchutí bez cukru jsou v pořádku a dietní limonády slazené sukralózou (Splenda) jsou také přípustné.

• Čirý vývar/bujón (Zkontrolujte, zda není přidán cukr.)

• Smetana: těžká nebo lehká

• Káva a čaj: Bez kofeinu nebo obyčejný

• Klubová soda

• Dietní soda (Zkontrolujte na etiketě obsah sacharidů.)

• Ochucený seltzer (Musí být bez sacharidů.)

• Celerový čaj (Bez přidaného ječného nebo ovocného cukru)

• Voda:

Umělá sladidla

Dr. Atkins preferuje sukralózu (Splenda), ale povoleno je i malé množství (2 až 3 porce) sacharinu (Sweet N Low).

Typ, velikost porce, čisté sacharidy

• Splenda: (sukralóza) 1 balení, 1 čistý sacharid

• Sweet N Low: (sacharin) 1 balení, 0,9 čistého sacharidu

Potraviny nepovolené při indukci

Zásadně platí toto pravidlo: Pokud to není na seznamu indukčních potravin, uhodli jste – není to povoleno.

Na indukci nejezte tyto potraviny

• Zrní a vše, co se z nich vyrábí, včetně chleba, koláčů, pečiva.

• Těstoviny nebo cokoli jiného z mouky.

• Mléčné výrobky (mléko, smetana do kávy, jogurt) – s výjimkou sýrů a tučné smetany v omezeném množství.

• Skrobová zelenina, jako jsou brambory, řepa, kukuřice.

• Ovoce/ovocné šťávy

• Zelenina

• Ořechy

• Deli salát (Plátky lahůdkového masa obsahují přidaný cukr a škrob.)

• Jakékoli zpracované potraviny

• Alkoholické nápoje

Jídelní plán s téměř nulovým obsahem sacharidů

Vstupte do hluboké ketózy, prolomte stagnaci, zotavte se z cheat day nebo resetujte dietu během tří dnů pomocí této agresivní techniky, kterou poprvé proslavil dr. Robert Atkins před více než 40 lety.

Vědecky podložený a výkonný

Jídelní plán téměř bez sacharidů je mocný nástroj, který umožňuje metabolicky rezistentním dietářům rychle dosáhnout hluboké nutriční ketózy.

Co se stane, když budete plán dodržovat? Neuvěřitelně rychlý úbytek tuku.

Zbavte se nervózního počítání sacharidů

Vyberte si z více než 150 snadných receptů a kombinací jídel (se speciálními makry a téměř bez sacharidů) a navíc speciální sekci Sváteční recepty!

• Překonejte nejtěžší dietní stánky.
• Rychle odbourejte tuk na speciální událost.
• Zotavte se z náhodného podvádění.
• Zcela se vyhněte plató: Používejte jednou měsíčně.
• Dosáhněte hlubšího stavu ketózy během víkendu.
• Konečně získejte přístup k tvrdohlavým, uloženým tukům a spalte je.
• Znovu začněte nebo obnovte svou nízkosacharidovou nebo keto dietu.
• Dodávejte zdravé tuky bez námahy.
• Snižte přirozeně hlad.
• Zvýrazněte svůj smysl pro kontrolu porcí.

Jestliže děláte všechno (ale nic nefunguje)…

Dejte si tři dny volna. Vytvořte si individuální plán, který funguje, s dekadentní škálou receptů pro pracovní koně, které budete jíst ještě dlouho po dosažení svého cíle.

Jděte téměř na nulu a začněte spalovat tuky s dalším jídlem. Znovu se vejděte do džínů. Za tři dny.