Resveratrol je přírodní sloučenina, která se nachází v potravinách – nejčastěji v červených hroznech – a která prý posiluje paměť a pomáhá lidskému tělu překonávat problémy, jako je rakovina střev, rakovina plic a Alzheimerova choroba. Nová studie vědců z Georgijské státní univerzity právě zjistila, že resveratrol může také pomáhat potlačovat záněty v těle.
„Ukázali jsme, že důležitá složka v červeném víně a také v hroznech zvaná resveratrol může potlačovat záněty,“ uvedl v tiskové zprávě Dr. Jian-Dong Li, hlavní autor studie a Georgia Research Alliance Eminent Scholar.
„Bylo prokázáno, že resveratrol může potlačovat záněty, ale způsob, jakým záněty reguluje, zůstává stále z velké části neznámý. Zjistili jsme, že resveratrol potlačuje hlavní bakteriální patogen způsobující zánět středního ucha a CHOPN tím, že upreguluje nebo zvýší produkci negativního regulátoru zvaného MyD88 short,“ vysvětlil.
Jak tedy můžete resveratrol přidat do svého jídelníčku? Vyzkoušejte těchto sedm potravin a nápojů:
Červené hrozny
Obsah resveratrolu v tomto ovoci pochází z jeho slupky, uvádí Mayo Clinic.
Červené víno
Proces výroby červeného vína skutečně zvyšuje množství resveratrolu. Podle vědců z Virginské univerzity může jedna sklenka červeného vína třikrát až čtyřikrát týdně stačit k vyhladovění některých rakovinných buněk.
Hroznová šťáva
Tento nápoj má stejné výhody jako červené hrozny a víno.
Arašídy
Ořechy a výrobky z nich, například arašídové máslo, obsahují podle The Peanut Institute určitý podíl resveratrolu.
Tmavá čokoláda
Tato sladká pochoutka má mnoho antioxidantů, jak již dříve informoval Medical Daily.
Borůvky
Tyto plody mají méně resveratrolu než hrozny, uvedl server Live Science, ale jsou také skvělým zdrojem dalších antioxidantů, vlákniny, vitaminů C a K a manganu
Další bobuloviny
Borůvky a brusinky také obsahují resveratrol, uvádí Oregon State University.
Červené víno může posilovat paměť díky resveratrolu – speciální sloučenině
Zdravotní účinky červeného vína: Proč je resveratrol dárkem, který stále dává