Květák je jednou z mnoha potravin, které jsou ideální pro boj s infekcemi.
Když máte ránu, je to, jako by do vašeho těla vtrhla cizí armáda. Pokud jde o obranu, má vaše tělo k dispozici poměrně účinnou armádu: imunitní systém. Tento systém, odkazující na řadu procesů a struktur, vyhledává, identifikuje a následně se zaměřuje na určité bakterie a patogeny, které pocházejí z rány. Abyste však udrželi svůj imunitní systém v kondici ve válce, kterou je péče o rány, musíte ho zásobovat správnými potravinami. Těchto pět jídel s vysokým obsahem vitamínů a bílkovin je nejúčinnějších pro posílení imunity:
1. Drůbež
Kuřata, křepelky, krůty a další ptáci jsou skvělým zdrojem dvou složek, které mají zásadní význam pro hojení ran. Železo může vašemu tělu pomoci přenášet kyslík do buněk a tato živina hraje klíčovou roli ve zdraví buněk a procesu srážení krve. Drůbež obsahuje také zinek, který může pomoci regulovat záněty a zvýšit účinnost vaší imunitní reakce.
2. Jogurt
Při nákupu jogurtu vždy kupujte značky, které mají na etiketě uvedeno „živé a aktivní kultury“. Podle zprávy zveřejněné v časopise American Journal of Clinical Nutrition právě tyto kultury pomáhají zlepšit funkci a rozsah vašeho imunitního systému, což mu umožňuje lépe bojovat proti nemocem i infekcím. Jogurt je také plný vitaminu D, který dále stimuluje imunitní reakci.
3. Květák
Květák je stejně jako brokolice a růžičková kapusta bohatý na několik antioxidantů, které pomáhají maximálně posílit váš imunitní systém. Na rozdíl od svých protějšků má však květák přidané složky, díky nimž je ideální pro boj s infekcemi. První z nich je cholin, chemická látka, která pomáhá zlepšovat strukturu i pohyb buněk. Je zde také antioxidant zvaný glutathion, který je speciálně zaměřen na boj s řadou infekcí.
4. Kapusta
Tak jako špenát je i tato zelená listová zelenina nabitá vitaminem C. Tato živina je nejen skvělým antioxidantem sama o sobě, ale tento vitamin může také pomoci doplnit hladinu dalších prospěšných antioxidantů. Kapusta je také známá tím, že obsahuje přiměřené množství zinku, který váš imunitní systém využívá k tvorbě nových bílých krvinek.
5. Česnek
Česnek je již dlouhá léta považován za účinný prostředek v boji proti infekcím. Podle lékařského střediska Marylandské univerzity ho dokonce některé kultury používaly jako antiseptikum, které se aplikovalo přímo na rány. Nejenže je česnek bohatý na antioxidanty, ale obsahuje i určité chemické látky, které pomáhají snižovat riziko onemocnění, jako je Alzheimerova choroba a rakovina.
Advanced Tissue je národní lídr v dodávání specializovaných potřeb pro péči o rány pacientům.