Ať už omezujete sacharidy, nebo chcete jíst více zeleniny, mám pro vás 17 zdravých receptů s květákovou rýží!
Držíte dietu bez obilovin, omezujete sacharidy nebo prostě hledáte způsob, jak jíst více zeleniny?! Květáková rýže je pravděpodobně právě teď vaším jídlem BBF.
Naštěstí se stala tak oblíbenou, že ji většina obchodů s potravinami nyní prodává předem nasekanou v sáčcích. Na všech místech, kam chodím (Kroger, Whole Foods, Trader Joe’s a Target), tyto sáčky mají, a to buď v oddělení produktů, v oddělení mrazniček, nebo v obou!“
Pryč jsou doby, kdy jste museli lámat celé hlavy květáku a zpracovávat ho sami… pokud se na to samozřejmě necítíte, protože je to docela snadné (a určitě levnější). Tady je můj recept na květákovou rýži!
Pokud se cítím ambiciózní, udělám si vlastní květákovou rýži, ale jsem ráda, když mám vždycky v mrazáku sáček mražené květákové rýže.
Proč miluju květákovou rýži
Nic proti bílé nebo hnědé rýži, ale už ji nepoužívám tak často, protože květáková rýže je snadno dostupná a tak úžasná. Tady je důvod:
- Je to brukvovitá zelenina, což znamená, že patří do čeledi kapustovitých. Křížatá zelenina má nízký obsah kalorií a je bohatá na kyseliny listové, vitaminy C, E a K a vlákninu. Jsou dobrým zdrojem fytonutrientů, které mohou pomáhat snižovat záněty a snižovat riziko vzniku rakoviny.
- Mají málo kalorií a sacharidů – 1 šálek vařené hnědé rýže má asi 216 kalorií a 46 gramů sacharidů, zatímco 1 šálek květákové rýže má 25 kalorií a 5 gramů sacharidů. Květáková rýže vám tedy nezvýší hladinu cukru/ inzulínu v krvi tak jako běžná nebo hnědá rýže.
Jak květákovou rýži použít
Teď, když už víte, proč je květáková rýže tak skvělá a jak ji připravit, pojďme se pustit do vaření, ano? Mám pro vás 17 vynikajících způsobů použití květákové rýže – od pizzy přes smoothies až po mísy a pečení
Prohledala jsem web a našla ty nejlepší z nejlepších, abyste nemuseli trávit hodiny na Pinterestu hledáním dobrot z květákové rýže. Všechny jsou přímo tady. Užijte si to!
Květáková smažená rýže
Květákové smoothie se sladkou čokoládou
Květáková pizza s krustou
Květákové tabbouleh
Veggie Burrito Bowl s květákovou rýží a slunečnicovou zakysanou smetanou od Blissful Basil
Thajský salát z květákové rýže s avokádovým krémovým dresinkem od Cotter Crunch
Smažený pokrm s květákovou rýží s česnekovým špalíčkem od Lexi’s Clean Kitchen
Květákový kastrol s mexickou rýží od Detoxinista
Květákové salátové košíčky s rýží a arašídovou omáčkou Sriracha od Veggie and the Beast Feast
Křupavé arašídové tofu s květákovou rýží Stir Fry od Minimalist Baker
Lime Shrimp and Cauliflower Rice Foil Packs od Cooking Classy
Květákové rýžové sushi podle Brit + Co
Copycat Chipotle Chicken Burrito Bowls podle Lexi’s Clean Kitchen
Rychlé Květákové rizoto s chřestem a bazalkou s koriandrem a konopným pestem podle Half Baked Harvest
Květáková kaše podle POPSUGAR
Květáková kaše podle POPSUGAR
Květák Plněné grilované cukety s krevetami podle Faith Food Fitness
Květákové smažené rýžové lívance podle Little Bits Of Real Food
Jste fanoušky květákové rýže? Pokud ano, jaký je váš oblíbený způsob jejího použití?