11 zdravotních přínosů kopru

Bylinka kopr obsahuje řadu živin a sloučenin, které napomáhají trávení a snižují nadměrnou plynatost. Může také zklidňovat menstruační potíže a posilovat imunitní systém. Jelikož je také protizánětlivou látkou, mohou jeho sloučeniny pomáhat chránit před artritidou a dalšími zánětlivými onemocněními.

Co je to kopr?

Kopr (Anethum graveolens) se již stovky let používá ke kulinářským a léčebným účelům. Kromě toho, že dodává silnou, pikantní, lákavou vůni a chuť, má spoustu léčivých vlastností. Tyto vlastnosti pocházejí z určitých sloučenin zvaných monoterpeny, dále z flavonoidů, minerálních látek a aminokyselin.

Kopr může být vytrvalá nebo jednoletá bylina, podle toho, kde na světě se pěstuje. Může se používat jako dochucovadlo a ozdoba řady pokrmů, ale používá se také jako přísada do mnoha jídel. Pro bylinkáře, kteří si chtějí vypěstovat vlastní kopr, je důležité pěstovat tuto bylinu v teplém až horkém létě s dostatkem slunečního svitu.

Kopr Výživové údaje

Zdravotní účinky kopru jsou odvozeny z jeho organických sloučenin, vitaminů a minerálních látek. Patří mezi ně účinné monoterpeny jako limonen, karvon a anethofuran a flavonoidy jako vicenin a kaempferol. Co se týče vitaminů a minerálních látek, podle Národní databáze výživových látek USDA obsahuje významné množství vitaminů A a C a také stopové množství kyseliny listové, železa a manganu.

Zdravotní účinky kopru

Podívejme se na tyto potenciální zdravotní účinky kopru podrobněji níže.

Může pomáhat při nespavosti

Eterické oleje obsažené v bylinách mají zvláštní a silné vlastnosti. Jsou považovány za prastaré léčivé vlastnosti, které současně povzbuzují, uklidňují a působí hypnoticky. Éterické oleje obsažené v kopru nejsou výjimkou. Flavonoidy a komplex vitaminu B obsažené v jeho esenciálních olejích aktivují vylučování určitých enzymů a hormonů, které jsou považovány za látky s uklidňujícími a hypnotickými účinky, a pomáhají tak některým lidem dobře spát.

Udržuje zdraví kostí

Obsah vápníku v kopru znamená, že přispívá k dostatečné hladině vápníku v těle, což zase pomáhá proti důležitému prvku při ochraně před úbytkem kostí a ztrátou minerální hustoty kostí. Osteoporózou trpí každoročně miliony lidí a vápník je spolu s dalšími důležitými minerály klíčovou složkou pro správný růst a vývoj kostí a také pro obnovu poraněných kostí.

Řídí cukrovku

Kopr je již dlouho spojován s cukrovkou a řízením hladiny inzulinu. Přestože výzkumy v této oblasti jsou poněkud omezené, zejména na lidských subjektech, studie naznačují, že může pomáhat snižovat výkyvy sérových lipidů a hladiny inzulínu při diabetu vyvolaném kortikosteroidy. Jedna studie publikovaná v časopise Phytotherapy Research uvádí, že u laboratorních potkanů, kteří měli kortikosteroidy indukovanou cukrovku 2. typu, došlo ke snížení hladiny glukózy a inzulinu v séru, když jim byl po dobu 22 dnů podáván extrakt z kopru.

Předchází nadměrné plynatosti

Jako známé karminativum pomáhá kopr předcházet nepříjemnému stavu nadměrné plynatosti. Nejenže se jedná o nepříjemný stav na veřejnosti, ale pokud se plyn nadále hromadí, může se skutečně jednat o nebezpečnou situaci, kdy tlačí na citlivé orgány v hrudní dutině. Karminativum vytlačí plyn trávicím traktem dolů a umožní mu bezpečně opustit tělo.

Zvyšuje imunitu

Kopr je již dlouho spojován s antimikrobiální aktivitou. Časté užívání této byliny v jídle proto může přispět ke snížení výskytu řady mikrobiálních infekcí v celém těle a také infekcí, které mohou vyústit v otevřené rány nebo drobná poranění na kůži.

Zklidňuje škytavku

Škytavka vzniká z různých příčin, především však v důsledku zachyceného plynu a jeho opakovaného pohybu potravní trubicí vzhůru. Druhou příčinou jsou některé alergie, přecitlivělost, hyperaktivita a špatná nervová funkce. V těchto situacích může pomoci kopr. Jako karminativum napomáhá vylučování plynů a také snižuje tvorbu plynů; zatímco jako sedativum má kopr pomoci zklidnit škytavku způsobenou alergiemi, hyperaktivitou nebo nervovými poruchami.

Snižuje průjem

Průjem je způsoben především dvěma příčinami: špatným trávením a působením mikrobů. Pokud jde o zažívací potíže, může být kopr docela užitečný, protože má velmi dobré trávicí vlastnosti. Za druhé může bylina pomoci díky monoterpenům a flavonoidům obsaženým v jejích esenciálních olejích, které mají baktericidní nebo baktericidní povahu. Mohou pomoci zmírnit průjem tím, že potlačují mikrobiální infekce, které se snaží napadnout tělo.

Ulevuje od bolesti při artritidě

Kopr je již dlouho znám jako protizánětlivá bylina, což znamená, že pomáhá tlumit záněty a s nimi spojené bolesti při onemocněních, jako je revmatoidní artritida a dna. Právě z tohoto důvodu se kopr používá již od starověku.

Stimuluje menstruaci

Flavonoidy obsažené v éterickém oleji kopru působí stimulačně a mají emmenagogické vlastnosti, o nichž se v lidovém léčitelství soudí, že stimulují vylučování některých hormonů, které pomáhají udržovat správný menstruační cyklus u žen.

Léčí dýchací potíže

Kaempferol a některé další složky flavonoidů a monoterpenů v silici kopru mají protizánětlivý a antihistaminický charakter. Předpokládá se, že pomáhají uvolnit překrvení dýchacího systému způsobené histaminem, alergií nebo kašlem.

Péče o ústní dutinu

Semena a listy kopru působí jako dobrý osvěžovač úst a dechu. Kromě toho mají éterické oleje v něm obsažené baktericidní, antioxidační a dezinfekční účinky. Díky těmto vlastnostem pomáhají zmírňovat mikrobiální infekce v ústní dutině a jejich antioxidanty minimalizují poškození dásní a zubů způsobené volnými radikály.

Další účinky

Kopr působí relaxačně a zvyšuje sílu a močení, čímž pomáhá při odstraňování toxinů, přebytečných solí a vody z těla. Dále je karminativem (pomáhá odstraňovat přebytečné plyny), antispasmodikem (zabraňuje křečím) a látkou proti nadýmání. Může mít i protirakovinný potenciál, ale k prozkoumání tohoto tvrzení je třeba dalších studií.