Je čas Vánoc!! No, ještě ne, ale oficiálně je po Dni díkůvzdání, což znamená, že je přijatelné poslouchat celý den vánoční hudbu z rádia, hledat dokonalý vánoční stromeček a samozřejmě všechno cukrové a kořeněné!
Každý rok moje společnost o svátcích sestavuje dárkové koše a losuje je, aby získala peníze na charitu. Letos se můj tým rozhodl pro téma „u ohně“, takže myslete na velké útulné deky, hrnky naplněné kakaem a samozřejmě teplé cukroví pro Santu! Nejlepší na tom, když dospějete a zjistíte, že žádný Santa neexistuje, je asi to, že si všechny sušenky můžete nechat pro sebe. Vzhledem k tomu, že teplé sušenky jsou nejlepší, když jsou, no… teplé, je asi nejlepší dát do košíku něco, co vydrží. V průběhu let jsem se snažila připravovat zajímavá pojetí každodenních receptů, ale někdy je fajn prostě upéct solidní čokoládové sušenky. Koncept sušenek ve sklenici jsem viděla na Pinterestu a v obchodech na svátky a napadlo mě, že by se skvěle hodil nejen do našeho dárkového koše, ale na dárky obecně. Buďme upřímní, když mi lidé chtějí darovat jídlo, ráda si ho vezmu. Trik spočívá v tom, že se ujistíte, že položky ve vaší sklenici nepodléhají zkáze a že nevyžadujete, aby ten, kdo sklenici obdrží, měl příliš mnoho speciálních položek. To znamená, ujistěte se, že potřebuje jen to nejnutnější: máslo, vejce, vodu, mléko atd. Nejhorší na přípravě receptu je uvědomit si, že máte všechno kromě jedné věci, jen abyste museli jít do obchodu pro jedinou položku a měli pocit, že vynakládáte příliš mnoho úsilí. Proč se připravit o zábavu z pečení, když můžete někoho obdarovat jednoduchostí, že nebude muset nic odměřovat ani se později starat o veškeré uklízení jednotlivých odměrných pomůcek. Stačí vysypat, promíchat, upéct a nom!“
- V malé misce odměřte mouku, jedlou sodu a sůl. Důkladně promíchejte a pomocí trychtýře, pokud ho máte, pomalu sypte suchou směs do nádoby. Ráda používám trychtýř, abych se ujistila, že se mouka nenadýmá po celých stěnách sklenice – mám ráda pěkné kontrastní oddělení jednotlivých ingrediencí ve sklenicích.
- Přidávejte zbývající přísady jednu po druhé a každou vrstvu postupně zabalte. Já to nejraději dělám v pořadí zdola nahoru: mouka, čokoládové lupínky, hnědý cukr a bílý cukr, ale můžete to udělat, jak chcete. Další nápady: podle gradientu, kontrastní jednotlivé vrstvy, možná, pokud máte tematickou sklenici, střídáním vrstev podle barvy vašeho tématu.
- To je vše! Dobře, budeš chtít napsat malou visačku nebo vzkaz, který připojíš a který bude obsahovat pokyny k pečení. Plánuji se zásobit v košících za 1 dolar v Targetu a připravit se na zbytek roku, ale Michaels má také dobré, pokud nemáte v plánu stříhat a vyrábět si vlastní.
Na štítek:
dělá 2 tucty sušenek
- Předehřej troubu na 375˚
- V malé misce vyšlehej, 3/4 hrnku změklého másla, 1 velké vejce a 1 lžičku vanilky
- V jiné misce smíchej směs na sušenky, dokud nebude rovnoměrná, nalij do mokré misky a míchej, dokud nebudeš mít hrudky!
- Kápněte po lžících na plech
- Pečte 9-11 minut nebo dozlatova
- Na mřížce nechte vychladnout
.