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¡Aprende a hacer patatas al horno para conseguir la guarnición perfecta y fácil! A continuación, haz nuestra receta de crema agria a las hierbas . Como resultado, tendrás una deliciosa cobertura para tus patatas!

Cuando cenamos bistec, me gusta hacer patatas al horno para acompañarlo. He probado muchos métodos diferentes para hacerlas, y creo que esta es la mejor manera de hornear patatas. Si no quieres calentar la casa encendiendo el horno, puedes cocerlas a medias en el microondas y meterlas en el grill para terminarlas.

En lo que a mí respecta, las patatas al horno son un mero vehículo para la crema agria. Mi crema agria de ajo y hierbas es mi favorita en una patata asada caliente. Mi jardín está repleto de hierbas frescas en este momento,. Como resultado, esta crema agria es una gran manera de utilizarlos.

Cómo hacer patatas al horno

INGREDIENTES

• 5 patatas al horno patatas
• Aceite de oliva
• Sal

Para la crema agria de hierbas

• 1 taza de crema agria
• diente de ajo, picado
• cucharadita de eneldo fresco
• cucharadita de cebollino picado
• Cucharadita de perejil de hoja plana
• cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire

Mejor manera de hornear las patatas

Precaliente el horno a 375 grados. Lavar y fregar las patatas hasta que estén limpias.

Perforar las patatas de 6 a 8 veces con un tenedor.
Rociar aceite de oliva sobre cada una.

Frotar con las manos o utilizar un cepillo.

Sazona generosamente con sal.

Cuánto tiempo hay que hornear las patatas a 375 F.

Hornea las patatas de 75 a 90 minutos. El tiempo de cocción depende realmente de lo grandes que sean sus patatas. Para saber si las patatas han terminado de cocinarse, perfore la patata con un tenedor. Si el tenedor se desliza fácilmente en la carne de la patata, están listas para comer.

Recogí estas hierbas de mi jardín. Estaba tan emocionada de haber cultivado algo.

Agrega la crema agria a un tazón pequeño. Añade el ajo, el eneldo, el cebollino, el perejil, la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire. Mezclar para combinar. Cubra con un envoltorio de plástico y manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir.
Corte las patatas por la mitad y pellizque los lados para abrirlas. Añada la crema agria de ajo y hierbas y sirva.

¿Se pueden hacer con antelación?

¡Desde luego! Las patatas asadas se conservan bien en el frigorífico hasta 5 días, así que puedes ahorrar algo de tiempo haciendo una tanda grande para usarla durante toda la semana. Para evitar que las patatas se empapen, la mejor manera de recalentarlas es envolverlas individualmente en papel de aluminio. Luego, simplemente caliéntalas en el horno a 350 grados F. durante unos 20 minutos.

Por supuesto, también puedes recalentarlas en el microondas. Si elige este método, asegúrese de recalentarlas al 50% de potencia. De lo contrario, las patatas pueden quedar demasiado secas.

Con qué acompañar esta guarnición perfecta

• Bistec de falda a la parrilla con mantequilla de ajo

• El mejor filete marinado

• Pollo en escabeche al té dulce Pollo

• Lomo de cerdo a la naranja y al romero

Temporada de verano

¿Puedes creer que el verano ya está aquí? Este año fue un gran año de transición para nosotros, y mirando hacia atrás, fue tan bueno. Nos mudamos a un nuevo estado, una nueva escuela, un nuevo trabajo y una nueva forma de vida. Y vivimos para ver el otro lado. Estoy lista para el pequeño descanso conocido como verano.

Este verano tenemos muchas cosas divertidas planeadas. Tenemos campamentos, deportes y mucho tiempo libre en la agenda. Wes y yo también nos tomaremos nuestras primeras vacaciones lejos de los niños para celebrar nuestro décimo aniversario. Decir que estoy emocionada es un eufemismo. No puedo esperar a pasar tiempo en la playa, con un buen libro, y un cóctel en la mano.

Dicho esto, voy a reducir mi horario de publicación para el verano. En lugar de los lunes, miércoles y viernes, voy a publicar una o dos veces por semana. Necesitamos algo de tiempo para refrescarnos como familia. Por mucho que me guste publicar tres veces a la semana, es difícil hacerlo con los niños en casa todo el día. Quiero disfrutar de mi tiempo con ellos antes de que vuelvan a la escuela. No os preocupéis, tendréis muchas recetas nuevas durante el verano, sólo que no con tanta frecuencia.