Artículo originalEfecto antimicrobiano de diferentes tipos de miel sobre Staphylococcus aureus

La miel presenta actividades antimicrobianas contra una amplia gama de bacterias en diferentes medios. Este estudio tiene por objeto comparar los efectos de cinco tipos de miel (tanto la importada como la local saudí) contra el Staphylococcus aureus. Los cinco tipos de miel (miel de Manuka UMF +20, miel de Manuka UMF +16, miel de Manuka Active +10, miel de Sidr y miel de Nigella sativa) fueron evaluados por sus actividades bactericidas/bacteriostáticas contra S. aureus tanto resistentes como sensibles a la meticilina. El efecto inhibidor de la miel sobre el crecimiento bacteriano fue evidente a concentraciones del 20% y del 10% (v/v). La miel de Manuka mostró los mejores resultados. La miel de manuka UMF +20 tuvo un efecto bactericida tanto sobre el S. aureus resistente a la meticilina como sobre el sensible. Sin embargo, la miel de Sidr y N. sativa sólo ejerció un efecto bacteriostático. La eficacia de los distintos tipos de miel contra S. aureus dependía del tipo de miel y de la concentración a la que se administraba. La miel de Manuka tuvo la mejor actividad bactericida. Deberán realizarse futuros experimentos para evaluar los efectos de la miel sobre la resistencia bacteriana.