El resveratrol es un compuesto natural que se encuentra en los alimentos -más popularmente en las uvas rojas- que se ha rumoreado que potencia la memoria y ayuda al cuerpo humano a superar problemas como el cáncer de intestino, el cáncer de pulmón y el Alzheimer. Un nuevo estudio de investigadores de la Universidad Estatal de Georgia acaba de descubrir que el resveratrol también puede ayudar a suprimir la inflamación en el cuerpo.
«Demostramos que un componente importante del vino tinto y también de las uvas, llamado resveratrol, puede suprimir la inflamación», dijo en un comunicado de prensa el Dr. Jian-Dong Li, autor principal del estudio y becario eminente de la Alianza de Investigación de Georgia.
«Se ha demostrado que el resveratrol puede suprimir la inflamación, pero aún se desconoce en gran medida cómo la regula. Encontramos que el resveratrol suprime un importante patógeno bacteriano que causa la otitis media y la EPOC por upregulating o el aumento de la producción de un regulador negativo llamado MyD88 corto», explicó.
Entonces, ¿cómo se puede agregar el resveratrol a su dieta? Pruebe estos siete alimentos y bebidas:
Uvas rojas
El contenido de resveratrol de la fruta proviene de su piel, informó la Clínica Mayo.
Vino tinto
El proceso de elaboración del vino tinto en realidad aumenta la cantidad de resveratrol. Un vaso de vino tinto de tres a cuatro veces por semana puede ser suficiente para matar de hambre a ciertas células cancerosas, según investigadores de la Universidad de Virginia.
Zumo de uva
Esta bebida tiene los mismos beneficios de las uvas rojas y del vino.
Cacahuetes
Los frutos secos y sus productos, como la mantequilla de cacahuete, contienen algo de resveratrol, según el Instituto del Cacahuete.
Chocolate negro
Esta golosina tiene muchos antioxidantes, como informó anteriormente Medical Daily.
Arándanos
Estas frutas tienen menos resveratrol que las uvas, informó Live Science, pero también son una gran fuente de otros antioxidantes, fibra dietética, vitaminas C y K y manganeso
Otras bayas
Los arándanos y las moras también contienen resveratrol, según la Universidad Estatal de Oregón.
El vino tinto podría potenciar la memoria gracias al resveratrol, un compuesto especial
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